水戸市 安定の味 ねぎや
金曜日の夜
以前はよく行っていた、ねぎ家に行っていた。
翌日の仕事を気にせずネギラーメンを堪能できるからだ。
今回は予定していた仕事が早く終わり
久しぶりに向かうことにした。
店名:ねぎ家
食べログ
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こちらはネギラーメンがウリのラーメン店。
ラーメンショップ(以下ラーショ)の流れをくむお店であろう。
ラーショの看板ともいえるネギとトンコツベースのスープ。
小さい頃からの馴染みの味だ。
とりわけこちらのねぎやさんは
上品な方のラーショの味に分類されるであろう。
くどくなく、かといってさっぱりしすぎてないいい塩梅である。
普段なら迷わずネギチャーシューだが
道中、餃子の気分にもなり
組み合わせを迷いつつ到着。
時間は19時頃。
先客は数名。
コロナ禍になり初訪問だが、仕切りが設置されていた。
ふとメニューを見上げると
定食の表記がある
ねぎや定食とのこと。
不覚にも気にしたことがなかった。
餃子、ネギチャーシュー、ライス、スープのセットだ(¥800~)
餃子はレギュラー、旨辛、ガーリックが選べて50円ずつの違い。
5秒考え旨辛のセットを注文。
待つこと7.8配膳される。
なんとも素晴らしいセットである。
餃子はほんのり辛くてうまい。
ネギチャーシューはラーショのそれと違い
繊細な盛り付けである。
それぞれ適度なボリュームで
美味しくいただくにはちょうど良い。
スープ、餃子、ネギチャーシュー
どれをとってもライスとの相性は抜群である。
麺がなくても楽しめるラーショ。
罪悪感が少なく、これを楽しめるとは貴重な存在である。
また行こうと思う。
ご馳走様でした！
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