水戸市 【うどんの恩返し】
全国的なコロナウイルス蔓延。
世の中の多くの業種が人との関わりがある以上
影響がない業種の方が少ないとは思うが
とりわけ飲食店への影響は甚大なものがあると思う。
その最中で、(みんな頑張っているが)とくに奮闘
されている飲食店を、少しでも多くの飲食店を紹介し
知っていただき、収束後やテイクアウトの利用などで
本当に微力ながら営業を後押しできたら…
という思いでブログを書き始めた。
そんな中、昨日去年あたりから定期的に通っている
水戸を中心に展開しているうどんの恩返しさんから
LINEのメルマガ？的なものがきた。
店主さん
↓
内容としては、営業自粛という選択肢もあったが、ここで休むと
生産者や仕入れの業者にも影響が出てしまう。
なので、少しでも多くの材料を消費する為に採算を度外視した
お得クーポンを配布するので協力をお願いしますといった内容であった。
元々好きなお店であったし、以前よりメルマガを拝見するに
熱い思いをもった店主さんなんだろうなと思っていたが
この状況下でご自身や従業員を守るだけでも大変であろうに
生産者や取り引き業者にまで気にかけることができるという
懐の深さに凄く心を惹かれ、早速訪問することにした。
店舗データ
店名:うどんの恩返し
訪問時刻は13時過ぎ
ここの所はなるべくピークを過ぎたタイミングで
食べるようにしている。
こうした時間調整が可能なところは営業職のいいところ
かもしれない。
こちらは喉越しの良いうどんがうりのお店で
以前はつけ汁うどんを推しており
少し前にリニューアルし、出汁やメニューも変更されている。
プレオープンから三回目の訪問である。
今回オーダーしたのは天ぷらカレーうどん
通常¥1.100⇒ クーポン価格¥567税込
※期間中はなにを食べても同一価格とのこと
普段は天ぷらうどんを注文するが
せっかくの機会なので気になっていたカレーうどんを
チョイスした。
ここの天ぷらうどんは豪快である。
大きめの春菊、エビ2本、かぼちゃ、蓮根のラインナップ
である。
好きなモノは後から派の私はいつも
春菊、蓮根、かぼちゃ、海老の順でいただく。
読んでいただいた方はどちら派であろうか？
もう1点春菊を先にいく理由としては
面積が大きいので汁を吸いやすく
後にするとかなりヘビーなってしまうからだ。
それはさておき、天ぷらとカレーの取り合わせ
食べる前はどうかと思っていたが
全く違和感がない。
むしろ粘土が高めの汁なので
必要以上に汁を吸わないので、普通のうどんより
軽くいけてしまう。
濃いめのカレー汁とうどんは
良く絡みながらツルっとした喉越しで
重めのメニューながら案外サラっと
いけてしまった。
若い頃なら残りに、ご飯を入れて
カレー丼にしたいくらいだ。
期間中はとてもお得に食べられ、テイクアウトも
やっているようなので
生産者支援も含め、お近くの方は是非足を運んで
いただきたい。
